La sardaigne : une île de caractère!

12 janvier 2017

Le carnaval en Sardaigne

La Sartiglia,

"Sa Sartiglia" est un ancien jeux équestre datant du XVI siècle, qui se déroule à Oristano du dernier dimanche au dernier mardi de Carnaval.

La sartiglia est une des manifestations du carnaval Sarde les plus spectaculaires et chorégraphiques.

Les deux phases

L'habillage

Le jour de la chandeleur, comme la tradition impose, on désigne "su Componidori", le chef-course, qui est soutenu par deux lieutenants, il sera habillé selon l'ancien rite de "Su Connottu", le visage couvert par un masque blanc.

omponidori2

La course à l'étoile

Le long du parcours autour des rues du centre ville, le cavalier doit décrocher des étoiles percées, à l'aide de sa lance.La course à l'étoile

Selon la tradition, on aura des bons augures en terme de fertilité de la terre et d'abondance des récoltes.

Sa Sartiglia

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22 décembre 2016

Une part de moi

Qui suis je?

Je m appelle Sylvia, je suis sarde et intimement liée à ma terre d'origine.

Depuis bientôt dix ans, je conseille et accueille des touristes en Sardaigne. Aucun texte alternatif disponible.

Mon but?

Faire découvrir aux touristes un peu de la culture Sarde. Car au delà des belles plages c'est aussi une île de traditions.

La sardaigne oui, mais pour qui?

Pour les voyageurs aimant

*le balnéaire

* le trekking

* la nature

* la gastronomie

* L'histoire

En Bref:

Vous l'aurez compris, la Sardaigne est remplie de ressources !

Alors si l'envie vous prend d'aller y faire un tour... N'hésitez pas!

A bientôt autour d'un verre de mirto!

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22 décembre 2016

Gastronomie Sarde

Forte de ses traditions culinaires ancestrales, la cuisine Sarde regorge de saveurs. Et pour cause, une terre fertile constamment

exposée au soleil, une mer riche de poissons et crustacés en tout genre.Tout semble réunis pour procurer aux sardes des produits d’une qualité et d’une fraicheur inouïe. Ensemble, faisons le tour des mets et nectars spécifiques de cette île.

Et comme disait Théodore Zeldin: «La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur»

Quelques unes de ses spécialités :

*La fregola

Ce sont des petites boules de semoule faites à la main et grillées au four servies en bouillon.

*Le mirto

La liqueur de myrte (licòre de murta en sarde), appelé tout simplement mirto ou mirto rouge, est une liqueur populaire en Sardaigne. Elle est obtenue par macération alcoolique de baies de myrte.

*Le casu marzu

Il s’agit d’un fromage typique de la région qui ne convient pas aux palais délicats. Connu dans toute l’île et aimé par beaucoup pour son goût épicé intense.
Le fromage est réalisé par l’adjonction de larves de mouche de produits laitiers. Un travail minutieux produisant une crème précieuse et savoureuse.

Envie d'en connaitre davantage sur les traditions sardes?

Suivez nos prochains post!

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21 décembre 2016

Pourquoi la Sardaigne?

La sardaigne, oui mais pourquoi?

Avec ses quasiment deux milles kilomètres de côtes, ses eaux cristallines se déclinant du bleu intense au vert émeraude. Ses plages alternant falaises calcaires, criques et dunes à perte de vue...Le panorama côtier Sarde ressemble à un doux paradis où les espaces ont été créés pour nous faire rêver...

Convaincus? oui!

Mais la Sardaigne c'est aussi :

* Des montagnes et cascades

* Une plaine de chevaux sauvages

* Des flamants roses

* Des fêtes traditionnelles

* Une gastronomie savoureuse

Vous l aurez compris, la Sardaigne est une île à part...

Interessé d'en découvrir encore plus sur cette île hors du commun ?

Suivez nos prochains post !

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